Ifølge FNs mat- og landbruksorganisasjon kastes eller kastes om lag 1,3 milliarder tonn mat til konsum hvert år før den når bordet, noe som tilsvarer en tredjedel av den totale matproduksjonen.
Omtrent 14 % av maten går tapt under transport, 5 % blir kastet fra restauranter og 2 % kastes fra utsalgssteder.
Meieriprodukter, frukt og grønnsaker er blant produktene som krever mest spesiell omsorg under transport og markedsføring. All mat må transporteres, lagres, beskyttes og holdes ved riktig temperatur for å nå målet. Ellers blir de en bortkastet tredjedel.
Seriøs utfordring
Produksjon og transport av mat krever mye ressurser, som vann og energi. Bortkastet mat står for så mye som 10 prosent av globale klimagassutslipp. Å kaste mat er også et moralsk spørsmål, med tanke på at 690 millioner mennesker rundt om i verden sulter.
Hvis matsvinnet kan reduseres, kan bare riktig mengde dyrkbar jord og tilsvarende produktivitet dekke menneskets behov for mat og ernæring, og CO2-utslippet under produksjonen vil reduseres.
Matsvinn er en miljømessig, økonomisk og etisk utfordring, og riktig emballasje kan bidra til å møte disse utfordringene.
Fibrøst emballasjemateriale kan forbedre mattryggheten
Hvordan holde maten fersk og trygg fra jord til bord, og forbedre bærekraften til produkter gjennom hele kjeden, er nøkkelen til matvaremerker som leter etter svar fra emballasjematerialer og emballasjeløsninger.
Noen kjemikalier i matemballasje kan migrere inn i mat under kontakt med mat. Samtidig kan uhygieniske emballasjematerialer føre til at sykdomsfremkallende mikroorganismer i matvarer overskrider standarden, noe som kan føre til matforgiftningshendelser. Emballasjematerialer basert på rå fiber av høy kvalitet er også det mest betryggende og sikre. De er en del av en bærekraftig produktsyklus som tilbyr bærekraftige og trygge alternativer for en rekke bruksområder.
I tillegg skal en matemballasje av høy kvalitet kunne tåle endringer i ulike transportmiljøer med høy varme og høy luftfuktighet. Dette er spesielt viktig for produktkvalitet og for å redusere matsvinn. På grunn av de resirkulerbare egenskapene til trefiberemballasjematerialer har valg av slik emballasje også blitt et ansvarlig forbruksvalg.
Forbrukertrend
Ønsket om en sunn livsstil er en trend i dagens verden. Forbrukere ønsker å leve på en miljøvennlig måte og ser etter løsninger som har mindre påvirkning på miljøet.
Kinesiske forbrukere tror generelt at papirmaterialer gjør dem gunstigere enn andre materialer. Sammenlignet med "papirmateriale" og "plast", "miljøvennlig, enkel å bruke, form, sikkerhet, skjønnhet, tekstur, gave, high-end" disse åtte elementene, er papiremballasje overlegen plastemballasje.
Selv om ikke alle forbrukere definitivt vil foretrekke miljøvennlig emballasje, er forbrukernes miljøbevissthet høy i øyeblikket av å kaste emballasjen. [3] Etter hvert som forbrukernes bevissthet om miljøvennlig forbruk modnes, er bærekraftig emballasje i fremtiden ikke lenger et alternativ, men et viktig alternativ.
Hemmeligheten ligger i den sirkulære utformingen av emballasjen
Mange internasjonale selskaper har lovet å erstatte plast i produksjonen og produktene i fremtiden, eller ta i bruk mer resirkulerbar emballasje for å redusere karbonavtrykket.
Så jo tyngre pakking, jo bedre? Ikke egentlig. En kvalitetspakke betyr ikke overdreven emballasje, riktig størrelse kan tillate bruk av mindre produksjonsmaterialer, lettere vekt, noe som vil bidra til å redusere karbondioksidutslipp i transport, redusere emballasjekostnadene. Denne ressurseffektiviteten er kjernen i enhver god emballasjeløsning.
Pappemballasje basert på fornybare trefibre er lett å resirkulere, noe som gjør den mer miljøvennlig enn de fleste andre løsninger. I Europa blir mer enn 80 % av emballasjen resirkulert.
Å ta hensyn til resirkulerbarhet og sirkularitet helt fra starten av produktutviklingen vil ha en mer positiv innvirkning på bærekraft, miljø og samfunn. Etter hvert som mer fornybar matemballasje brukes, vil også problemet med matsvinn finne ny inspirasjon å løse. Samtidig er mattryggheten mer garantert, forbrukernes grønne forbruksbehov er imøtekommet, og matmerkenes grønne forpliktelse er oppfylt.
